Основное меню

Холодные закуски

Тарелка Рыбная Купеческая

Семга слабосоленая, осетрина,

угорь подкопченный

230г

520руб.

Рыбка По-русски

Лососина слабосоленая собственного посола

200г

340руб.

Мясная Закуска Классическая

Буженина запеченная, язык отварной

говяжий, балык, ветчина Пармская

185г

370руб.

Овощи Свежие с Грядки

Томаты спелые, огурчики хрустящие, молодой редис, перец болгарский, зелень ароматная

380г

290руб.

Ассорти Сенокос

Сало солёное деревенское, чесноком

приправленное, с соленым огурчиком,

яйцом и зеленым луком

240г

250руб.

Овощной Маринад

Из дубовых бочек хрустящие огурчики, томаты соленые, капуста квашенная рубленная, перчик и чеснок домашнего приготовления. Заправляются маслом постным и подаются с ароматной петрушкой

300г

190руб.

Грибочки по-селянски

Лесные грибочки домашнего посола с чесноком и зеленью, приобретающими свой неповторимый вкус, хранясь в дубовых бочках

440г

290руб.

Язык Телячий с Хреном

Язык телячий отварной, тонко нарезанный, с соусом традиционным «Хрен»

210г

300руб.

Селедочка под водочку

Нежное филе селёдочки под розовым луком, с молодой картошечкой, сдобренной постным маслом

280г

240руб.

Салаты

Салат с копченой утиной грудкой

Свежайшие листья салата с копченой утиной грудкой, белыми грибами и соусом трюфельным

180г

330руб.

Салат Селедочка под шубой

Традиционный русский салат, выложен слоями, каждый из которых пропитан нежным соусом Провансаль

280г

230руб.

Салат Русская Красавица

Ветчина, грудка куриная, маринованные корнишоны, сыр Чеддер

220г

220руб.

Салат Деревенский

Из овощей свежих с молодым редисом, с соусом сметанным

265г

190руб.

Салат Домашний

Свежие томаты и огурцы, нежное филе тунца, красный лук и ароматные гренки

265г

210руб.

Цезарь с тигровыми креветками

Салат из листьев Романо с классической заправкой, сыром Пармезан, чесночными гренками и обжаренными тигровыми креветками

250г

350руб.

Цезарь классический

Салат из листьев Романо с классической заправкой, сыром Пармезан, чесночными гренками и запеченной куриной грудкой

200г

330руб.

Греческий классический

Привезенный русскими купцами с земель греческих, из свежих овощей, листьев салата под пряной заправкой, с сыром домашним козьим

330г

290руб.

Руккола с тигровыми креветками

Обжаренные тигровые креветки на листьях заморской рукколы с сыром Грано-Подано, под соусом ароматно-маслянным

230г

390руб.

Салат Столичный

Из отварных овощей с мясом куриным, под соусом Провансаль. Подают в хрустящем лукошке

220г

200руб

Салат Молчание

Листья салатов разных, язык отварной говяжий, перец болгарский. Заправлен соусом заморским «Васаби»

Салат с Ростбифом

Ростбиф, картофель отварной, сочное яблоко, чипсы бекона. Заправлен соусом Провансаль

265г

290руб

Салат Традиционный

Филе нежного кальмара, отварной картофель, со свежим и маринованным огурчиком под соусом Провансаль

210г

290руб

Горячие закуски к пиву

Ассорти Ромашково

Ребрышки свиные, крылья куриные острые, кольца кальмара, жареный сыр Сулугуни, картофель фри, 3 вида соуса

380г

390руб.

Жареный Сыр

Жареный сыр Сулугуни с румяной хрустящей корочкой, с соусом томатным

200г

230руб.

Кольца Кальмаров

Воздушные кольца кальмаров с ароматным

чесночным соусом

200г

210руб.

Острые куриные крылья

Для любителей остренького. Подаются с овощами и соусом из голубого сыра

250г

220руб.

Тигровые креветки в кляре

Креветки тигровые отборные, обжаренные до хрустящей румяной корочки. Подаются с соусом апельсиновым

Жульен из белых грибов

95г

Супы

Уха Азовская

Рыбный суп из судака и семги с крупой пшенною и картофелем

400г

310руб.

Борщ Селянский

Огневой борщ со свининой, свежей капустой и заправкой из растертого чеснока. Подается в горшочке со сметаной

300/25г

250руб.

Солянка Мясная Мужицкая

Мясной острокислый суп с солеными огурцами и маслинами

350г

270руб.

Суп-лапша куриная

Традиционный суп, с овощами, мясом цыпленка и лапшой, приготовленной вручную

400г

210руб.

Суп – крем из шампиньонов

Нежный сливочный суп из шампиньонов, подается с пшеничными гренками

250/20г

230руб.

Изделия из теста

Пельмени Сибирские

Пельмени самолепные отварные со сметаной

285г

210руб.

Пельмени Запеченные

С грибами и сыром

350г

270руб.

Вареники

С различными начинками, по вкусу Вашему: с вишней, творогом, картофелем

300г

200руб.

Чучвара

Пельмешки из баранины ручной лепки с пикантными специями, на Ваш вкус: отварная с бульоном или жаренная во фритюре

250г

350руб.

Блинчики

На Ваш выбор: со сметаной, вареньем, медом

200г

150руб.

Блинчики

Со слабосоленой семгой

200г

290руб.

Пирожки Домашние с картофелем и грибами

75г

40руб.

Пирожки Домашние с капустой

75г

40руб.

Пирожки Домашние с зеленым луком и яйцом

75г

40руб.

Пирожки Домашние с мясом

75г

40руб.

Пирожки Домашние с яблоками

75г

40руб.

Горячие блюда из рыбы

Стерлядь Волжская копченая

Коптят с можжевеловыми ягодами, да «дымком» березовым. Подают целиком соусом заморским

400/90г

890руб.

Палтус Гренландский

Специально доставленный с островов дальних, томленный на сковороде, подают с овощами и нежнейшим картофельным пюре

140/160г

530руб.

Форель Радужная

Форель целиком по вкусу Вашему приготовленная: на огне, сковороде иль на пару. Подают с двумя видами соуса и хлебом восточным

260/100г

450руб.

Лососина Добрый кусок

Сочное филе семги, жаренное на гриле. Подают на сковороде в компании с цветной капустой, запеченной под сыром

250/240г

470руб.

Дорадо

Морской окунь, обжаренный на гриле целиком. Подается на сковороде с соте из овощей гриль

300/160г

450руб.

Тельное из судака

Пышная котлета из филе судака, фаршированная яйцом и луком с зеленью. Подается с картофельным пюре

230г

410руб.

Филе лосося, подкопченное

Дар моря норвежского с картофелем Дюшес, овощами, с соусом медово-горчичным

270/70/190г

510руб.

Горячие блюда из мяса

Медальоны из телятины

Телятина диетическая, с беконом нежным,

соусом сливочным с грибами благородными

95/125г

460руб.

Вырезка говяжья по-таежному

Жарят на гриле, подается с луковыми кольцами фри и перловой кашей, обжаренной с белыми грибами в сливочном соусе

180/340/50г

660руб.

Корейка молочного теленка

Нежное мясо теленка с ароматными картофельными дольками и овощами

200/235г

790руб.

Казан-Кебаб

Нежная корейка ягненка, тушенная с картофелем и специями. С дымком и истинным вкусом мяса и пряностей.

180/100г

560руб.

Свиная рулька

Рулька на кости, запеченная до золотистой хрустящей корочки с картофельным пюре и традиционной квашеной капустой

580/350г

780руб.

Корейка свиная на ребре

Ароматная свиная корейка, обжаренная на гриле. Подается с картофелем и грибами

200/200г

420руб.

Цыпленок Табака

Молодой цыпленок, обжаренный под гнетом с пикантными специями. Подается с квашеной капустой

470г

410руб.

Куриный рулет

Нежное куриное филе, запеченное со спаржей, с соусом Карри

Жаркое Бедняка

Жаркое из куриных потрошков, томленное в печке

400г

250руб.

Свиной карбонат с овощами и трюфельным соусом

Ломтики сочной свинины в сочетании с овощами, обжаренными на оливковом масле. Подают с соусом на трюфелях

Блюда, приготовленные на углях

Шашлык из телячьей печени в беконе

180/50г

320руб.

Люля-кебаб из барашка

180/140/50г

330руб.

Шашлык из баранины

180/100/50г

450руб.

Шашлык из курицы

160/100/50г

320руб.

Люля-кебаб из телятины и свинины

160/100/50г

350руб.

Шашлык из корейки барашка на косточке

175/100г

750руб.

Шашлык из молочной телятины

190/140г

510руб.

Шашлык из свиной шейки

180/140г

360руб.

Шашлык из семги

190/100г

530руб.

Овощи, запеченные на углях

425г

300руб.

Гарниры

«Фишка» от Джонни мангальщика

Молодая картошечка с салом, запеченная на углях

200/100г

200руб.

Картофель с грибами

180г

150руб.

Цветная капуста, брокколи

Запеченные под сыром

190г

145руб.

Отварной молодой картофель с укропом

280г

130руб.

Картофель фри

150г

130руб.

Рис с овощами

210г

130руб.

Картофельное пюре

200г

130руб.

Десерты

Велюр

Нежный ванильный мусс, прослойка карамельного крема тонкий слой песочного теста. Торт оформлен белым шоколадным велюром темным зеркальным гелем, миндалем в карамели и заварными украшениями.

110г

180руб.

Мулен-руж

Нежный сметанный мусс, прослойка малинового желе, воздушный бисквит с пропиткой из ликера Кримфилд. Торт украшен ягодами черники, шоколадками и стилизован джакондом.

100г

180руб.

Танго втроем

Торт с нежными муссами на основе трех видов бельгийского шоколада (черного, молочного и белого), в основе торта шоколадный бисквит с коньячной пропиткой. Торт украшен мраморным шоколадом и зеркальным гелем, стилизован джакондом.

90г

170руб.

Долче Вита

Сочетание легкого орехового бисквита и шоколадного крема ганаш с лесными орешками. Внутри прослойка из абрикосового желе. Пирожное покрыто шоколадным гляссажем и украшено черно-белым бельгийским шоколадом, курагой, миндалем и фундуком.

95г

180руб.

Тирамису

Тонкий бисквит, пропитанный превосходным кофе и дорогим коньяком, с нежным кремом из сливочного сыра маскарпоне с прослойкой гранатового желе, покрыт темным шоколадным велюром и украшен бельгийским шоколадом

90г

190руб.

Марокканская ночь

Шоколадный бисквит "Прага", пропитанный коньячным

сиропом, прослоенный малиновым пюре и легким шоколадно-

ванильным кремом. Торт оформлен темным шоколадным

велюром, свежими ягодами, декоративной шоколадной

сеточкой и веерками

100г

180руб.

Мон луи классик

Классическое суфле "Птичье молоко", в сочетании с

ванильным бисквитом, пропитанным ликером Кримфилд.

Торт украшен темным и белым зеркальным гелем.

100г

180руб.

Чизкейк два шоколада

Чизкейк(два шоколада) состоит из тонкого шоколадного

бисквита и двух видов шоколадного крема Филадельфия - с белым и черным шоколадом. Сверху пирожное покрыто

темным шоколадным велюром, блестящим шоколадным

гляссажем.

85г

180руб.

Эклер

Заварная трубочка с нежным кремом из взбитых сливок с

пралине и коньяком, покрытая шоколадным гляссажем и

белым шоколадом.

50г

180руб.

Мороженое

На ваш выбор: шоколадное, клубничное,

банановое, ванильное, фисташковое

50г

70руб.

Русское чаепитие

(Чай подается в чайничках 400мл)

Тимьян

Чабрец, тимьян, благородная трава… Душистей чабреца травы не сыскать. Издавна люди знали о поистине чудодейственных способностях этого растения. Черный чай с добавлением благородной травы надолго обрадует своим ароматом

400мл

180руб.

Даржилинг Путтабонг

Великолепный чай первого ручного сбора. Неповторимый нежный вкус с цветочным ароматом

400мл

180руб.

Земляника со сливками

Черный чай с кусочками земляники и листьями ежевики

400мл

180руб.

Эрл Грей

Классический черный чай со вкусом Бергамота

400мл

180руб.

Ассам Хармути

Лето. Индия. Черный чай. Достаточно крепкий интенсивный чай с золотыми типсами и ярким солодовым вкусом

400мл

180руб.

Грейпберри

Неповторимый чай на основе Сенчи с лепестками розы, почками подсолнечника и цветами просвирника

400мл

180руб.

Фитнес

Ройбош, вербена, корень лакрицы, цветки василька

400мл

180руб.

Сенча

Превосходный чай со свежим нежным вкусом

400мл

180руб.

Китайский жасмин

Таинственный вкус цветов жасмина придает нежному чаю незабываемый вкус и аромат

400мл

180руб.

Ройбош - земляника

Классический южно-африканский Ройбош в сочетании с кусочками земляники

400мл

180руб.

Дикая вишня

Черный чай с кусочками кислой вишни

400мл

180руб.

Кир Роял

Цветы гибискуса, кусочки папайи, черная и красная смородина, черника, бузина, малина ,земляника и лепестки роз.

400мл

180руб.

Чай со свежей мятой

400мл

180руб.

Кофе

Эспрессо

40мл

100руб.

Двойной эспрессо

80мл

140руб.

Ристретто

25мл

100руб.

Американский кофе

80мл

100руб.

Классический капучино

80мл

150руб.

Капучитта

80мл

140руб.

Классический Латте

120мл

150руб.

Сироп на Ваш выбор

10мл

15руб.

Кофе с алкоголем

Амаретто – кофе

140мл

220руб.

Бейлис – кофе

140мл

170руб.

Безалкогольные напитки

Свежевыжатые соки

Ананасовый

250мл

300руб.

Апельсиновый

250мл

200руб.

Грейпфрутовый

250мл

200руб.

Лимонный

250мл

250руб.

Яблочный

250мл

190руб.

Морковный

250мл

160руб.

Сок «Рич»

(Яблочный, апельсиновый, вишневый, персиковый, томатный)

250мл

100руб.

Газированная вода

(Кока-кола, Спрайт, Фанта, Тоник)

250мл

100руб.

Минеральная вода

«Вальсер»

330мл

190руб.

Минеральная вода

«Бан Аква»

250мл

100руб.

Энергетический напиток

«Берн»

250мл

100руб.

Морс клюквенный

250мл

60руб.

Квас Старорусский

250мл

60руб.

Пиво разливное

Туборг Грин

Светлое, Санкт-Петербург

0,33л

0,5л

140руб.

170руб.

Крушовице

Темное, Чехия

0,33л

0,5л

180руб.

210руб.

Пауланер

Нефильтрованное, Германия

0,33л

0,5л

170руб.

195руб.

Пиво бутылочное

Корона Экстра(Мексика)

0,33л

200руб.

Клаустайлер

0,33л

150руб.

Аперитивы

Кампари

50 мл

0,750 л

150 руб.

2250 руб.

Мартини Бьянко

50 мл

1,000 л

130 руб.

2600 руб.

Мартини Россо

50 мл

1,000 л

130 руб.

2600 руб.

Мартини Розе

50 мл

1,000 л

130 руб.

2600 руб.

Мартини Экстра Драй

50 мл

1,000 л

130 руб.

2600 руб.

Настойки

Абсент

50 мл

0,700 л

300 руб.

4200 руб.

Егермастер

50 мл

0,700 л

190 руб.

2660 руб.

Клюковка

50 мл

120 руб.

Кедрач

(на неочищенных кедровых орешках)

50 мл

150 руб.

Хреновуха

(на корнях хрена, с медом)

50мл

150руб.

Водка

Белуга

50 мл

0,500 л

370 руб.

3700 руб.

Белое Золото

50 мл

0,500 л

170 руб.

1700 руб.

Русский Стандарт

50 мл

0,500 л

160 руб.

1600 руб

Коньяк

Хеннесси ХО

50 мл

0,700 л

1400 руб.

19600 руб.

Хеннесси VSOP

50 мл

1,000 л

450 руб.

9000 руб.

Хеннесси VS

50 мл

1,000 л

350 руб.

7000 руб.

Отард VSOP

50 мл

1,000 л

450 руб.

9000 руб.

Курвуазье VSOP

50 мл

1,000 л

450 руб.

9000 руб.

Курвуазье VS

50 мл

1,000 л

350 руб.

7000 руб.

Виски

Балантайнс

50 мл

1,000 л

200 руб.

4000 руб.

Чивас Ригал 12 лет

50 мл

1,000 л

350 руб.

7000 руб.

Чивас Ригал 18 лет

50 мл

0,750 л

500 руб.

7500 руб.

Джек Дениэлс

50 мл

1,000 л

250 руб.

5000 руб.

Джим Бим

50 мл

1,000 л

210 руб.

4200 руб.

Джеймисон

50 мл

1,000 л

230 руб.

4600 руб.

Джони Уокер Блэк

50 мл

1,000 л

250 руб.

5000 руб.

Джони Уокер Ред

50 мл

1,000 л

200 руб.

4000 руб.

Джин

Гордонс

50 мл

1,000 л

180 руб.

3600 руб.

Ром

Бакарди белый

50 мл

1,000 л

200 руб.

4000 руб.

Бакарди черный

50 мл

0,750 л

210 руб.

3150 руб.

Бакарди голд

50 мл

0,750 л

230 руб.

3450 руб.

Текила

Ольмека Сильвер

50 мл

1,000 л

250 руб.

5000 руб.

Ольмека Голд

50 мл

1,000 л

300 руб.

6000 руб.

Ликеры

Калуа

50 мл

200 руб.

Бейлиз

50 мл

200 руб.

Куантро

50 мл

250 руб.

Самбука

50 мл

250 руб.

Малибу

50 мл

210 руб.

Клубничный

50 мл

200 руб.

Блю Кюрасао

50 мл

200 руб.

Какао белый

50 мл

200 руб.

Крем де касис

50 мл

200 руб.

Вишневый

50 мл

200 руб.

Персиковый

50 мл

200 руб.

Банановый

50 мл

200 руб.

Винная карта

Франция

Барон де Ланс Совиньон Блан VdP

(белое сухое)

Вино бледно-желтого цвета с зеленым блеском. Свежий цветочный

аромат с минеральными нотками и тонами грейпфрута. Вино с фруктовым послевкусием.

0,150л

0,750л

250 руб.

1200 руб.

Шато О-Бельян Антр Де Мер АОС

(красное сухое)

Приятный, округлый и фруктовый вкус вина.Рекомендуется

как легкое вино для всех случаев жизни.

0,150

0,750

350 руб.

1700 руб.

Кот дю Рон АОС Кюве де Капюсин

(красное сухое)

Вино красного цвета с ароматами красных спелых фруктов.

Во вкусе вино обольщает мягкостью и нежностью танинов,

раскрывая нотки какао и сливового джема.

0,150

0,750

420 руб.

2000 руб.

Гран Бато (Шато Бешвель) Бордо АОС

(белое сухое)

Вино бледно-желтого цвета. Аромат с нотками ванили,

экзотических плодов. Вкус мощный, вино сбалансированное,

с приятным послевкусием

0,150

0,750

450 руб.

2100 руб.

Пти-Шабли АОС Жан-Марк Брокар

(Домен Сент-Клер) (белое сухое)

Вино с цветочными и минеральными ароматами,

а также обладает тонким вкусом. Оно превосходно

само по себе или с рыбой и морепродуктами.

0,150

0,750

630 руб.

3100 руб.

Бургонь Пино Нуар АОС Ла Винье

(красное сухое)

Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками. Освежающие и фруктовые ароматы с оттенками специй. Гармоничное и округлое с фруктовыми нотками и отличной структурой.

0,150

0,750

620 руб.

3000 руб.

Италия

Тускулум Бьянко (белое п/сухое)

Вино блестящего светло-желтого цвета, с фруктовым ароматом. Имеет гармоничный вкус.

0,150

0,750

250 руб.

1200 руб.

Тускулум Россо VdT (красное п/сухое)

Вино с легким фруктовым ароматом,

с приятным послевкусием.

0,150

0,750

250 руб.

1200 руб.

Бардолино DOC Чело (красное сухое)

Светло- красный цвет. Аромат зеленого яблока и

свежей хлебной корочки. Во вкусе доминирует

нежная терпкость. Очень живое освежающее вино.

0,150

0,750

320 руб.

1500 руб.

Кьянти DOCD Давид (красное сухое)

Вино красно-рубинового цвета. Интенсивный аромат с

оттенком сладко пахнущих фиалок. Вино с гармоничным,

сухим, в меру таниновым вкусом.

0,150

0,750

370 руб.

1750 руб.

Пино Гриджо DOC Чело (белое сухое)

Вино бледно-желтого цвета. С фруктовым букетом

и с ноткой грецкого ореха.

0,150

0,750

430 руб.

2000 руб.

Гави DOCG Иль Валентино Ла Сколька

(белое сухое)

Вино золотисто-соломенного цвета. Освежающие

цветочно-фруктовые ароматы. Легкое, приятное

очаровательное вино.

0,150

0,750

620 руб.

3000 руб.

Испания

Гран Феудо Шардоне / Бодегас Чивите (белое сухое)

Бледно-соломенного цвета. Пряный и фруктовый

аромат. Вино свежее, отличный баланс фруктовости

и кислотности.

0,150

0,750

420 руб.

2000 руб.

Гран Феудо Крианса / Бодегас Чивите

(красное сухое)

Светло-вишневый цвет. Изумительный букет зрелых

фруктов, ванили и специй. Вкус пряный, с тонами

красных ягод, в послевкусии тон поджаренного хлеба.

0,150

0,750

440 руб.

2100 руб.

Чили

Совиньон блан Ресерва Курико Велли (белое сухое)

В аромате нотки свежескошенной травы и тропических

фруктов. Свежий вкус, сбалансированная кислотность и

долгое послевкусие.

0,150

0,750

320 руб.

1500 руб.

Карменер Резерва (красное сухое)

Глубокий рубиновый, почти черный, цвет. Букет с

нотками ягод, вишневого мармелада, перца. Роскошный

сочный мягкий и удивительно долгий вкус.

0,150

0,750

320 руб.

1500 руб.

Игристые вина

Советское шампанское

0,750

500руб.

Мартини Асти

0,750

1600руб.

Ламбруско дель’Эмилия (полусладкое)

Вино соломенно-желтого цвета с приятными

цветочно-фруктовыми ароматами и легким игристым вкусом.

0,750

1700руб.

Ламбруско Граспаросса (полусладкое)

Насыщенный рубиновый цвет. Аромат свежий,

фруктовый, с оттенком миндаля. Во вкусе гармоничный

баланс фруктовой кислинки и сладости,

с горчинкой в послевкусии.

0,750

1850руб.